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活動時間:5/27(一) 14:00~16:00
活動地點: A001教室
AO認證時數:2小時
酸甜苦辣的東南亞課程已接近尾聲,
在期末考前一週,讓同學手作體驗,在東南亞很多國家如:新加坡、馬來西亞、泰國、越南、印尼和緬甸,都以不同的名稱出現在各國的甜點小吃,在台灣以摩摩喳喳聞名。
東南亞飲食文化,雖然因為地理環境相近而發展出一些相似的食物文化,但其實仔細看,這些相似的食物文化,有著他的獨特性。就如在台灣泰國餐廳的摩摩喳喳,在泰國卻不叫摩摩喳喳。
我們來一探究竟,這個有著豐富色彩視覺的甜點,它的味道如何?我們是不是也在總合這些國家不同和相似的配料後,給它一個新的命名?