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咖啡在世界上扮演著重要的角色,
不僅僅只是一種飲品,更是一種文化、生活方式,
而咖啡在越南、在東南亞中,是隨著怎麼樣的歷程,
一步步地推向全世界呢?
【活動資訊】
日期|4月23日(週二)
時間|14:00-17:00
14:00-16:00越南咖啡小農庭院全球化
16:00-17:00越南咖啡體驗
主持人|龔宜君老師、宋碧娟老師
活動地點|人院404教室
咖啡本身就是一門語言,訴說著文化、人生、情緒,
也描繪當地人的生活樣貌,
而越南,作為全球咖啡貿易進出口量龐大的國家,
咖啡也是當地必不可少的精神飲品。
而本次AO站活動不僅讓同學充分了解越南的咖啡產業,
也有實作的體驗,讓大家泡一杯專屬的越南滴滴咖啡!
藉由老師的分享,我們看到了越南咖啡之所以能有龐大的產能,
也是因為獨特的生活與農耕方式,才能在胡椒、芝麻等植株中找到咖啡樹的蹤影。這樣從家庭開始的隱形工廠卻可以集結起來,
成為走向國際的國家特色,也讓越南多了一分苦與甜的風味。
後續接著就是親自動手體驗啦!
別具特色的越南滴滴壺搭配上國民牌煉乳、加上一匙濃厚的咖啡粉、加入熱水等待咖啡滴漏、最後加入冰塊攪拌,
一杯冰涼又好喝的越式咖啡就完成了。
彷彿一秒置身越南街頭度過愜意的下午呢!也歡迎大家有機會可以一起來體驗看看喔!